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| Auteurs | Dupont-Daguet, Déborah (Auteur) Martens, Géraldine (Illustrateur) Muet, Apolline (Illustrateur) |
| Edition | First Editions : Paris , 2025 |
| Collation | 1 vol. (159 p.) |
| Illustration | couv. ill. en coul., ill |
| Format | 24 cm |
| ISBN | 978-2-412-10114-8 |
| Prix | 19,95 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Près de soixante recettes à base de chocolat, classées par texture : coulant, fondant, crémeux, moelleux, craquant ou encore insolite. Avec une partie introductive détaillant notamment les différentes techniques, des informations sur l'histoire du chocolat et des recettes de chefs invités
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